O nas – Zgodba 
Iz domačega vrta v steklenico narave
Kje se je vse začelo
Vse se je začelo v domačih vrtovih za hišo, kjer se je Marica Trček začela poigravati z različnimi okusi zelišč in tako iskati navdih za naše sirupe. Prvi je bil sivkin sirup, iz katerega smo v takratni gostilni pripravljali sivkino limonado in sivkin gin tonik. Nepričakovano je sivka postala naš/vaš favorit, po katerem nas še danes najbolj poznate. Okusi pravega cvetja sivke v pijači. Vso sivko tudi danes žanjemo ročno na poljih Krasa.
Počasi smo dodajali tudi sirup bezeg z rožmarinom, kjer svežim cvetovom bezga dodamo še malce svežega rožmarina, da njegova blaga aroma še dodatno poudari okus sladkega bezgovega cvetja. Sledil je sirup vrtnica in naš ‘evergreen’ Dohtar. Ostali pa malo kasneje.
Kreatorka naših okusov
Marica Trček
Medtem ko boste po Sloveniji ali po telefonu stopili v stik z Ivom, s hčerko Petro in sinom Maksom, je nevidni člen OTTA sirupov dipl. slikarka Marica Trček. Poleg ustvarjanja na platnu, ustvarja tudi okuse in domiselno, inovativno povezuje različna zelišča, vonje in kombinacije sestavin v unikatne recepte, kot jih niste videli nikjer drugje. Nekateri okusi so enostavnejši, spet drugi pa drzni. S slednjimi se še posebej radi poigravajo barmani in chefi.
Vedno stremi k temu, da v proces vnese svojo kreativno esenco in da kupca/gosta preseneti z izkušnjo, ki ga ne pusti ravnodušnega. Prav tako kreira recepte za pijače, koktejle in napitke, ki se jih nato pripravlja iz sirupov.
Okus, ki povezuje
Ročno ustvarjeno. Z ljubeznijo.
Medtem ko se Marica igra z okusi, jih na koncu Ivo poimenuje z imeni, ki jih ne pozabiš. Bogat sirup zimskih začimb je tako dobil ime po avstro ogrski kraljici Sisi. Ker smo z Gorenjske je sirup iz meta, ingverja in žajblja dobil ime Dohtar.
Tako deluje sožitje elementov. V naravi, sirupu in podjetju zadaj.
Pomen imena OTTA
Zakaj se sirupi imenujejo OTTA?
OTTA je naš berni – družinski pes, povezovalec družine in vir navdiha. Je tisti člen ekipe, ki gre skupaj z nami na sivkina polja, okopavat vrtove mete in žajblja in nabirati cvetove regrata.
Kasneje smo izbrskali in tudi izvedeli, da ime OTTA v angleščini pomeni oz. označuje “kreativnega posameznika”. Verjetno bi težko izbrali boljše ime, četudi bi načrtovali.
Kaj nas razlikuje
Ročno izdelano v Sloveniji. Z (na)vdihom slovenske narave.
OTTA je družinska zgodba, ki se je začela iz lastne želje po kreiranju sirupov za limonade in koktejle, ki bodo drugačni. Takšnih, ki niso čista klasika. Takšnih, ki pustijo pečat na brbončicah. Gostom v lastni gostilni smo želeli ponuditi domače pijače, katere si bodo zapomnili. Zgodba je z leti organsko zrasla v izdelavo sirupov za gostince in vse ljubitelje naravnih okusov pijač. Po navdihu je tako nastalo trenutno 7 različnih sirupov za pripravo različnih mešanic pijač in napitkov.
Zakaj izbrati OTTA sirupe
Užitek v slovenski kakovosti
S podporo OTTA sirupov podpirate domače kakovostne izdelke, ki so nastali in še vedno nastajajo iz vašega povpraševanja in našega navdiha. Vsi okusi so unikatni recepti dipl. slikarke Marice Trček, ki z ljubeznijo ustvarja in čara nove fuzije okusov. Z nakupom podpirate domače, slovenke sirupe iz sestavin, ki jih po večini najdemo v našem okolišu.
In najpomembneje, z izbiro OTTA sirupov izbirate zase užitek.
Užitek v okušanju dobrih pijač.
Užitka ni nikoli preveč.
Naj ga bo le še več!
